Hola a todos, os pongo en conocimiento por el título de la entrada del blog, que son 8!! los años que llevamos mi novia y yo entre risas, amores, penas, alegrias y alguna que otra bronca, jajaja, como todos, pero aún la veo tan linda como el primer día!!
Dijimos de probar sitio nuevo esta vez y descubrimos a través de Groupon una oferta atractiva, si señores Groupon, que está la cosa apretá no hace falta ni decirlo, no? pero al menos existen estas fórmulas para disfrutar económicamente, vamos a ello.
La oferta habitual gastronómica sule ser un menú para 2 con primer y segundo plato más bebida y postre con descuento más que atractivo, en total
25€, más que bien para los dos!!! comprar, imprimir y reservar todo listo. Nos vamos a
Lilian!!
Sitio más que acogedor, tan solo una pareja más, se ve que un martes no sale mucha gente, música ambiente adecuada, decoración, diseño, mantelería, todo con más que buena pinta, nos iba gustando y todo hay que decirlo el servicio muy atento. Recital de primeros y segundos, elección realizada y comienza la gastronomía:
Su primero --> champiñones rellenos de bacon y jamón, gratinados sobre pincelada de balsámico- Mi primero --> ensalada de aguacate, queso fresco, lechuga gourmet y salsa roquefort (suave)
- Su segundo --> taggliatelle con salmón y langostinos
- Mi segundo --> risotto de setas (es temporada no?)
- Su postre --> soberte de cava y helado de limón
- Mi postre --> bloc de chocolate con leche bañado por chocolate blanco (una tentación)
- Maridaje --> Lambrusco rosado, por capricho de...
No tiene mala pinta el menu pero la verdad he de deciros que me esperaba mucho más, champiñones nada más allá del otro mundo, ensalada, no sé que entendéis por lechuga gourmet, pero unas minihojitas un poco pochas no lo veo yo mu gourmet, la verdad, la salsa roquefort era templada, prefiero una ensalada todo frio pero pa gustos los colores no?
La taggliatelle muy buena, cantidad bastante pero el risotto me dejó mucho que desear, hacia tiempo que no lo tomaba y me sedujo cuando lo dijo, pero creo que es contraproducente crearse expectativas sobre algo porque luego llega el chasco , o no? no quiero ser malo pero si os digo mi primera impresión es que estaba hecho de no sé que hora y recalentado, no poseía esa untuosidad o cremosidad sin llegar a ser pastoso que podamos conocer de un risotto, grano de arroz era de los largos, las setas se las enseñaron de lejos y un poco soso, me esperaba otra cosa (probad el risotto de Zeladis, en c/ albareda, centro de Sevilla)
Los postres muy buenos la verdad, mi novia disfrutó mezclando su sorbete y le encantó, esperemos que no sea esta calidad por el hecho de ser unos "tiesos" e ir con las ofertas de Groupon? jajaja, hemos decidido darle otra oportunidad porque posee una carta de tapas variada a ver qué tal, no sebemos si muy pronto o no, pero mi opinión por ahora es si queréis ir, probad las tapas a ver qué tal.
Puntos positivos también --> más que agradable ambiente y diseño y el emplazamiento, barrio de los Bermejales, nos encanta particularmente esa zona y tiene una gran proyección, como dato, deciros que la nueva Universidad politécnica irá justo frente a este restaurante, se destapan oportunidades en la zona para el público universitario.
Cuando nos enfrentamos a un negocio de restauración no es solo la comida lo principal, el servicio, el diseño, el emplazamiento, atención al cliente, comunicación, etc... un sin fin de cosas que hacen que un conjunto te capten, si es que alguna de su particularida no lo ha hecho ya, por eso en los tiempos que corren de nuevas tecnologías recomiendo encarecidamente optimizar las páginas web y la interacción con el usuario a través de las redes sociales, queda trabajo por hacer señores.
Pues dicho está, Lilian, ni fu ni fa, veremos que tal las tapas.
Un saludo a todos, espero vuestras críticas constructivas, también hacia este blog eh! (de segura la primera: he de mejorar mis fotos con urgencia)
Restaurante Lilian
Telefono. 955 64 12 85
Direccion: Avda de Finlandia, no, 16 Los Bermejales 41012 Sevilla
Descanso: Domingo noche y Lunes.
Nota: he sido invitado a mi primera comida para crítica gastronómica en un restaurante de Heliópolis, no puedo desvelar el nombre, en breve aparecerá en el blog, estád atentos!!
Destaco BURGUETT
no solo por su innovación sobre un producto tradicional sino por su modelo de
negocio, su enfoque y gestión, sabiendo adaptarse al público, ofrecerle nuevos
productos, nuevas experiencias y sobre todo cercanía. Una empresa presente en
las redes sociales que interactúa constantemente con sus clientes, y lo digo
por experiencia propia, no hace oídos sordos y realmente te sientes cercano. 
No soy ningún
guru empresarial ni nada, solo trato de compartir mi humilde opinión y aquellas
acciones que creo han sabido escoger por el camino del éxito, es por ello que
destaco a este grupo de emprendedores que han sabido acertar con una fórmula
mezcla de innovación, servicio y atención, como ejemplo de motor empresarial, emprendiendo contracorriente, haciendo oidos sordos a la crisis. Os deseo lo mejor e invito a todos a
hacerles una visita.
