¿Sabías que... es originario de Grecia y estaba consagrado a Afrodita, diosa del amor y la fecundidad? pues tanto es así que los recién casado debían tomarlo antes de entrar en la habitación nupcial... (tomen nota los interesados)
Para los amantes del virtuoso fruto han de tener en cuenta para su elección una piel amarillenta intacta, de ser verde = inmaduro, de tener manchas = muy maduro.
¿Sabías que... como propiedades nutritivas principalmente destaca como "astringente"? por su alto contenido en fibras y taninos, ya tenemos un buen remedio casero por si las moscas...
Curiosamente es un fruto muy bajo en azúcares, por tanto aporta poco valor calórico, pero como se suele tomar es en forma de un exquisito "Dulce de membrillo", y esto si que lleva azucar señores. La receta del dulce de membrillo es algo muy particular y cada maestrillo tiene su librillo, magníficos cocineros existen en la blogosfera como para aportar algo nuevo, pero si que mi particular aportación va en "Como podemos tomarlo:"
Solo, con pan, con pan y queso viejo (espectacular), con pan y queso blanco, con pistachos (en su interior), con nueces (en su interior), en ensaladas con canónigos, pasas, maiz, queso blanco..., os dejo volar la imaginación, ¿por qué se comercializará poco y por qué ningna empresa lo comercializa en combinaciones con algún otro producto, sinergias empresariales?
nota del editor --> puede llegar a ser adictivo, jajaja a disfrutar
